きのこチーズオムライス
(材料・2人分)
ご飯・・・・茶碗2杯分
卵・・・・2個
たまねぎ・・・・40g
しめじ・・・・50g
エリンギ・・・・50g
牛乳・・・・大さじ2杯
マッシュルーム・・・・50g
ベーコン・・・・2枚
バター・・・・大さじ1
ケチャップ・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・少々
とろけるチーズ・・・・大さじ１
(下準備)
・たまねぎは薄切りにする。
・しめじは小房にほぐしておく。
・エリンギは食べやすい大きさに切る。
・マッシュルームは適度な厚さにスライスする。
・ベーコンは2ｃｍ幅に切る。
(作り方)
(1)熱したフライパンにバターをいれあたため、最初に準備しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを炒め、さらにご飯を加えて炒めて、塩･コショウで味を調えます。
(2)ボウルに卵を割り入れて、ほぐします。
(3)(2)に牛乳･塩･コショウ･細かく切ったとろけるチーズを加えて混ぜます。
(4)フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、(3)を流し入れ、ふんわり卵を焼きます。
(5)皿に(1)のライスを盛りつけて、(4)の卵をのせ、ケチャップをかけたら完成です!!!
このダイエットレシピは、チーズが入っているのでタンパク質も補給できるし、なによりも満腹感・満足感が出ますね。もちろんチーズを入れすぎるとカロリーオーバーなので気をつけて。
きのこを使っているのでヘルシー。
卵はダイエット中のタンパク質不足を適切に補ってくれます。
いつもと同じ食事でOK??カロリー計算もないの？何故こんなに痩せるのか？
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